绿茶怎么挑?四个不用懂行也能看的点
先说要哪种票
个人抬头只写名字,公司抬头要名字加税号。两种样式不一样,开错要作废重开。
开票前把这两样发过去,比事后补快得多。
电子票现在最省事。留一个邮箱,开完直接发过去,不用等下次再来取。
纸质票要当场拿。过几天再回去取,柜台不一定记得是谁的消费。
绿茶(不发酵)
工艺为杀青—揉捻。干燥。冲泡用 80–85℃,投茶比 1:50(3g 配 150ml),首泡 15–25 秒,可冲 3–4 泡。风味上鲜爽为主,豆香或栗香,回甘来得快。代表茶 西湖龙井(浙江杭州西湖区)。水一开就冲,鲜爽会被压成苦涩
形状和养护
长条的最省地方,方形的显整齐,圆形的转着用方便但占位置。新手建议长条,摆放余地大,哪个方向都够用。
每次用完倒掉积水,拿茶巾擦干。隔一两周用清水冲一遍。木面的包浆是慢慢来的,急不得,也不用上油。
顺带说清的几个基础常识
基础知识补一条:老班章普洱茶的特点:香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章是普洱中的霸王。
本地场景下的几个实际差异
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。移民城市,饮茶习惯杂糅,潮汕工夫茶影响明显
深圳本地与周边常喝到的是:凤凰单丛(广东潮州)、英德红茶(广东清远英德)
深圳年均相对湿度约 75–85%,属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂,回南天与梅雨期间建议按周分装;绿茶冷藏取出后要先回温再开封,避免冷凝水返潮。
把这些疑问一次说清
可以拍照吗?
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。可以。想拍茶照的话建议选靠窗位置,我们会让你先摆好再注水 。 出汤那几秒汤色最好看。
深圳品茶工作室的习惯是把「定时间」和「谈细节」分开走:时间没定之前不占用茶室,改档时也不用重新把细节再对一遍。
可以自己带茶来吗?
把常见误解先排除掉,剩下的就是正常流程了。可以。带自己的茶来交流是常事,我们也会帮你判断是泡法问题还是茶本身的问题。
按深圳品茶工作室近期的排期看,深圳的傍晚时段最紧俏,工作日上午相对从容;重要场合建议把人数与场合先说明,茶艺师会先排一版方案给你确认再定档。
能只喝不买吗?
不少人是第二次到店才弄明白这件事,提前讲清楚更省事。当然可以。我们的服务就是陪你把茶喝明白,买不买完全看你。不会因为不买就变脸色。
价格怎么算?
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。按场次计费,含茶品、器具与讲解。茶单和时长在预约时会说清楚,没有另加的项目。